Dirigente cubana recorre centros de la ciudad de Trinidad

El reto es producir más en los centros de elaboración, a partir de la producción nacional, expresó Lázara Mercedes López Acea, miembro del Buró Político del Comité Central del Partido Comunista de Cuba.

Durante una visita al Centro de Elaboración de Alimentos de la Empresa Municipal de Comercio y Gastronomía se interesó por las producciones actuales y llamó a elevar el nivel de respuesta a las demandas de la población.

Lograr estabilidad y mayor calidad en la producción, además de diversificar los productos, fue otro de sus planteamientos.

Asimismo, se refirió a la necesidad de que haya variedad de precios para darle más facilidades de opción a la familia cubana.

Este centro abastece a instalaciones gastronómicas, mercados del comercio, ferias y a las playas en la etapa estival.

Reiteró que es importante elevar la producción y reducir los niveles de importación de alimentos.

López Acea visitó también la casa-hacienda Guachinango, en el Valle de los Ingenios, sometida a una reparación capital que concluyó en saludo al 26 de julio del presente año, Día de la Rebeldía Nacional, y que cuenta, entre otros servicios, con tres confortables habitaciones.

Las referencias documentales más tempranas de este sitio datan del 1806, el cual posee decoraciones murales realizadas por anónimos artistas populares que recrean escenas bíblicas, mitológicas y de animales, considerado un hecho muy poco común.

El centro histórico urbano de Trinidad, junto al Valle de los Ingenios -otrora un emporio azucarero- fueron declarados por la Unesco en 1988 Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Igualmente, la miembro del Buró Político del Comité Central del Partido recorrió la pizzería La Tosca, con capacidad para 80 comensales, inaugurada el 21 de julio de 2019.

Allí departió, como en las anteriores ocasiones, con los trabajadores del centro que oferta platos de la comida italiana.

Las jarras de agua con pequeños trozos de frutas le llamaron la atención y al recibir una breve explicación de que ello le brinda un sabor y aroma diferente al preciado líquido dijo 'eso es cultura'.

Durante el recorrido, en el que participaron las máximas autoridades del Gobierno y el Partido en la provincia y el municipio, López Acea exhortó a crear las condiciones para aplicar el sistema de pago que ya está aprobado para el comercio y la gastronomía.