Cuba trabaja por mejor desarrollo de la ganadería

Con el propósito de desarrollar la ganadería como renglón económico en la mayor isla de Las Antillas, la Empresa Nacional de Flora y Fauna de la oriental provincia de Santiago de Cuba aplica técnicas genéticas en la raza Santa Gertrudis, reconocida en la producción de carne vacuna.

Rancho Vallina es la finca protagonista de la revitalización de esa actividad, en las intrincadas lomas del Consejo Popular Matahambre, municipio de Songo-La Maya y donde existe un clima cálido y un pasto duro, característico de la zona.

Los pecuarios más antiguos explicaron que en 1976 llegaron los primeros ejemplares a esa área, donde se mejoraron y multiplicaron al extremo de que actualmente es el segundo polo en importancia para el progreso de la raza, después de la Empresa de Turiguanó, en Ciego de Ávila (centro).

Un recorrido por las instalaciones reveló la sistematicidad del trabajo para recuperar la cultura ganadera desde el porte y aspecto del vaquero, organización y disposición de las fincas, sentido de pertenencia, premios en ferias internacionales, calidad y buena salud de los animales.

Mucho celo identifica a los de Pastoreo Uno y cebadero de toros La Ceniza, en los que consolidan un ciclo de progreso genético para entregar animales en ceba con peso comercial promedio de 430 kilogramos y ser utilizados por la Empresa Nacional de Inseminación Artificial.

Edilberto García, jefe de la unidad, señaló que de cada semental puro extraen decenas de miles de dosis para fecundar a numerosos animales en el ámbito nacional, como un aporte decisivo al impulso del esquema de la genética en Cuba.