Zafra cubana busca asegurar molienda para eliminar atrasos

Zafra cubana busca asegurar molienda para eliminar atrasos
Fecha de publicación: 
13 Abril 2018
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El director de Informática, Comunicaciones y Análisis de esa entidad, Dionys Pérez, señaló en un evento de profesionales azucareros de Cuba y México, que la campaña se desenvuelve en condiciones complejas, al estar afectada primero por una sequía sostenida de más de dos años, que provocó bajos niveles de crecimiento en la caña, de enero a agosto de 2017.

A ello se sumaron, agregó, los efectos sobre la infraestructura agrícola e industrial del huracán Irma, el cual impactó negativamente en más del 50 por ciento del área y trajo como consecuencia tallos partidos y descogollados, cepas volcadas, y cañas encamadas e inundadas.

También fueron dañinos luego meses muy lluviosos (septiembre-enero ), con precipitaciones por encima de la media histórica, lo que originó entre las dificultades enraizamiento de la caña encamada y exceso de rebrotes.

Como resultado, desde febrero se adoptaron medidas excepcionales y centraron los esfuerzos en asegurar una molienda alta y estable, a fin de disminuir los atrasos y rescatar la mayor cantidad de azúcar correspondiente al plan.

Otras acciones realizadas se orientan a garantiza el azúcar del consumo interno del país y reorganizar la entrada de los buques para la exportación del endulzante.

De acuerdo con Pérez, ha sido necesario asegurar que los ingenios arranquen operaciones cuando las condiciones de humedad lo permitan, y reprogramar la zafra teniendo en cuenta vinculaciones entre centrales y provincias.

En la reunión- un encuentro entre la ATAC y la Asociación de Técnicos Azucareros de México (ATAM)-, el directivo informó que en los últimos siete años se registra un crecimiento paulatino de la producción de azúcar, y también de derivados como gas carbónico, electricidad, bebidas, tableros y particularmente alimento animal para ganado vacuno y porcino.

Por su parte, el presidente de la ATAC, Eduardo Lamadrid, este tipo de encuentro entre profesionales azucareros de Cuba y México, permite intercambiar y aprovechar las experiencias y proyectar soluciones para elevar la sostenibilidad agroindustrial.

Encabezaron la reunión además el presidente de la ATAM, Israel Gómez, y el director técnico de esa asociación, Manuel Enquez Poy.

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