Experto catador cubano nominado a Premio Habano del Año

Experto catador cubano nominado a Premio Habano del Año
Fecha de publicación: 
26 Febrero 2014
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El experto catador de puros cubano Juan José López aparece hoy en la lista de los nominados al Premio Habano del Año que el próximo 28 de febrero se entregará en La Habana.

 

Ese galardón, es considerado como el Oscar cinematográfico, pero en el mundo del Habano, incluida una estatuilla creada por el orfebre escultor local Raúl Valladares, quien incluso en su momento dialogó sobre el tema con al reconocido director de cine Steven Spielberg.

 

Pero al margen de elementos de farándula, como suele decirse, el Premio Habano del Año constituye todo un reconocimiento a quienes potencian el tabaco cubano, y fue creado en 1995 con el nombre Hombre Habano del Año, transformado a su bautizo actual.

 

Ese galardón se entrega en las categorías de Producción, Negocios y Comunicaciones, y López ahora aspira a llevarlo a casa en la primera.

 

Con más de 50 años de trabajo en el mundo del tabaco, este experto labora en el Instituto de Investigaciones de Tabaco de Cuba y es fundador de la Comisión Nacional de Degustación.

 

El tema de las catas de tabacos está indisolublemente ligado a este entendido, quien ahora explica que comenzaron estas experiencias de degustación en equipo en los años 70 del pasado siglo, cuando se crearon las comisiones en todas las empresas.

 

De esta manera se experimenta la primera sensación que puede recibir el cliente al fumar un habano. Se detectan entonces problemas de ligada, tiro, aroma, combustión, sabor y calidad en general, y se examina la fortaleza fisiológica del tabaco, señala.

 

Las Comisiones de Degustación apoyan la estrategia de mercadotecnia de la corporación internacional Habanos S.A., en cuanto al estudio de mercado, los perfiles que se buscan en los nuevos productos, y mantener la calidad de los tradicionales.

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