Protegen alimentos almacenados en Villa Clara

  
Héctor Torna, delegado del MINAG en la provincia enfatizó en la labor preventiva que realizan en la conservación de los alimentos, los que se pueden deteriorar por la humedad persistente, debido a las precipitaciones asociadas al cruce de la tormenta subtropical Alberto por el archipiélago cubano.
  

Refirió que se procederá, en caso de ser necesario, a la aplicación de productos conservantes para asegurar la calidad de la comida recolectada.
  
El directivo dijo que se  agilizan las tareas de acopio de todas las cosechas aptas para el consumo,  para iniciar de inmediato su distribución en la red de comercios agropecuarios de la provincia.
  
Recordó mantener la vigilancia en los arrozales y una vez que desciendan las aguas comenzar el acopio de los granos maduros para su pronta comercialización.
  
Puntualizó la necesidad de cuidar la salud de los animales, sobre todo las crías, para eso se activaron las estrategias veterinarias en las distintas entidades pecuarias, incluidas las avícolas.
  
Torna enfatizó la necesidad de extremar el control en la distribución de la comida para los animales y aconsejó a los criadores salvaguardarla en sitios elevados y secos para poder continuar el ciclo productivo una vez las condiciones meteorológicas vuelvan a la normalidad.
 
Comentó que 24 horas después del cese de las lluvias deben comenzar a evaluar y cuantificar los daños en los campos inundados en toda la provincia.
  
Datos obtenidos en la Empresa Provincial del Pan refieren que en cada municipio existe a buen resguardo la materia prima necesaria para la elaboración de ese alimento de alta demanda.
  
Recuerdan los directivos que, incluso en el municipio de Corralillo, incomunicado hasta la fecha por vía terrestre, las panaderías cuentan con los recursos y medios necesarios para fabricar las cantidades previstas, y se mantiene un estricto control en los lugares donde están ubicados los envases para evitar que se mojen y se pierda la calidad exigida para el consumo humano.
  
A pesar de la intensidad y constancia de las lluvias no se reportan cierres de estos establecimientos en los 13 municipios villaclareños.