Construyen en Cuba nueva planta de procesamiento de cacao

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Construyen en Cuba nueva planta de procesamiento de cacao
Fecha de publicación: 
27 Febrero 2020
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En conversación con Prensa Latina, el director de Café, Cacao y Coco del Grupo Empresarial Agroforestal, Elexis Legrá, precisó además que ya se adquirió equipamiento por 8,8 millones de dólares para esa instalación, que prevén terminar en abril.

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La planta demandará un elevado volumen de cacao al año -dos mil 400 toneladas-, lo que indica la necesidad de intensificar e incrementar la producción de esa materia prima en el país, cuyo volumen hoy es insuficiente.

Baracoa aporta el 80 por ciento de la producción de cacao, cultivo que sufrió mucho en 2016 con el paso del ciclón Matthew que afectó esa zona, y el cual está en franco proceso se recuperación, explicó el directivo.

En 2019 produjo mil 700 toneladas de cacao, y en el presente año planifica alcanzar mil 800 toneladas, cifra inferior al récord de dos mil 400 toneladas registrado hace muchos años, al cual esperamos acercarnos en 2021, dijo Legrá a Prensa Latina.

Sin embargo, de lograrlo, no llegaríamos al 50 por ciento de la demanda de la nueva planta, de ahí el gran compromiso existente de importación de cacao para mantener el funcionamiento de la instalación cuando entre en operaciones.

Esta confeccionará bombones y una amplia gama de otros productos de mucha de demanda, que fortalecerá los ingresos económicos.

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