sábado, 15 diciembre 2018, 16:03
Miércoles, 21 Noviembre 2018 11:03

Destacan en evento regional avances de Cuba en seguridad alimentaria

Escrito por  Prensa Latina
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El Premio Nobel de la Paz, el argentino Adolfo Pérez Esquivel, destacó hoy que Cuba es uno de los pocos países de esta región que ha alcanzado la Seguridad Alimentaria.

Al intervenir en la primera edición de la Semana de la Agricultura y la Alimentación: desafíos futuros para América Latina y el Caribe, subrayó que el elemento más potente para acabar con el hambre en esta área es el sentido profundo de la agricultura familiar, del pequeño y mediano productor.

Las experiencias de Cuba, Guatemala, Honduras y Colombia en la implementación de las políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional y Agricultura Sostenible centran este miércoles los debates de un panel internacional convocado por el programa Impacto, Resiliencia, Sostenibilidad y Transformación para la Seguridad Alimentaria y Nutricional (First, por sus siglas en inglés), en el contexto de la Semana.

Por la Isla, participan en este evento paralelo Gloria Almándoz, especialista de Relaciones Internacionales del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal), y Pierpaolo Piras, oficial de Políticas de la FAO en Cuba.

Integran el panel varios representantes de gobierno en sectores de esos países que son beneficiarios directos de este programa, partenariado entre la Unión Europea y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

La contribución del Programa First, en el marco de la cooperación FAO-Cuba, vislumbra un alto impacto para la nación, tanto a nivel de políticas sectoriales como en el día a día de las familias, refiere una nota de la Representación de la Organización en la mayor de las Antillas.

El mismo dirige su accionar a temas estratégicos en la vida del país, como son: la calidad e inocuidad de los alimentos, la acuicultura familiar, la sostenibilidad de sistemas alimentarios locales, la producción de carne y leche, así como productos agrícolas nacionales que están infrautilizados y poseen un elevado aporte nutricional y gran potencial para la industria alimentaria.

El programa, en línea con la estrategia de desarrollo nacional, identifica el desarrollo integral de cadenas de valores que comprenden el ciclo productivo en su totalidad, promueve la liberación del potencial productivo de sistemas alimentarios existentes, con énfasis en los sistemas de autoabastecimiento locales, y proporciona atención específica a las oportunidades de empleo digno para jóvenes y mujeres, significó Piras.

First perfila un ejemplo de alto alcance en el acompañamiento de la FAO al gobierno de Cuba, en alianza con su principal socio financiero en el país: la Unión Europea, para fortalecer las capacidades institucionales del Minal en una de las áreas prioritarias redefinidas: el aumento de la producción sostenible de alimentos y la reducción de importaciones, añade la nota de la Representación de la FAO en Cuba.

Iris Quiñones, ministra cubana de la Industria Alimentaria, expresó recientemente que el sistema de trabajo del organismo está enfocado actualmente en el incremento de los niveles de producción con destino a la población a partir de un mejor aprovechamiento de las materias primas y los subproductos.

También trabajan para garantizar la calidad en las producciones, la inversión extranjera como fuente de financiamiento, el aumento de las exportaciones y la sustitución efectiva de importaciones.

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