martes, 16 octubre 2018, 02:25
Lunes, 12 Marzo 2018 05:47

EN FOTOS: La Casa del Chocolate, ¡qué rico…!

Escrito por  Alina M. Lotti/CubaSí
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Amargo, dulce, en bombones y de variadas formas. Así es la gama de este nutritivo alimento que podemos encontrar en un lugar como este.

Fotos: De la autora


Una de las atracciones de La Habana Vieja es la Casa del Chocolate —más bien museo—, donde existe la posibilidad de degustarlo caliente o frío, así como en las más disímiles variedades y formas.

Inaugurada hace unos años, a pocos pasos de la Plaza Vieja, en la intersección de las calles Mercaderes y Amargura, la Casa tiene una posición privilegiada, casi de obligado paso entre una zona y otra del emblemático municipio que, como su nombre lo indica, es el más antiguo de La Habana.

Muy cerca del malecón, entre los aires de mar y las vetustas callecitas adoquinadas, uno descubre este sitio de gran popularidad entre los habaneros y, en particular, entre los niños. 
 
Pequeño, acogedor, con vitrinas y carteles que muestran la historia de este singular y afamado fruto, así, a grandes rasgos, es este museo, también muy visitado por los turistas extranjeros de paso por la ciudad.

Amargo, dulce, en bombones y con distintas formas, recién sacadas de los moldes, así es la gama de este nutritivo alimento, sobre el cual se ha tejido durante tantos y tantos siglos más de una historia. Pero lo que sí resulta incuestionable —más allá de su fama y consumo mundial— es que se trata de un bocado exquisito. ¿A quién no le gusta?  

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Luego de un minucioso trabajo, aquí está el resultado.

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El llenado de los moldes requiere paciencia y oficio.

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Los visitantes pueden observar a través del cristal la confección de bombones

y demás figuras. La foto muestra una producción concluida.

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Los visitantes provienen de todas partes, también de París, como estos amigos que esperan ansiosos el deleite del sabroso chocolate.

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¿Qué vamos a pedir? Tenemos que ponernos de acuerdo.

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La profesionalidad en el servicio, un imperativo.

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Y después de saborear la bebida, no faltan las instantáneas para los recuerdos.

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Hermosas vitrinas muestran utensilios y otros objetos relacionados con este alimento delicioso.

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Justo al lado de la cafetería, otra área está destinada a la venta de bombones y otras figuras.

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Un milagro que no haya cola.

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¡Uh, qué rico, una mezcla de chocolate blanco y negro!

Visto 1005 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Marzo 2018 08:07

Comentarios  

 
#6 FRGP 14-03-2018 21:56
ÚNICO INCONVENIENTE.. .EL PRECIO...
 
 
#5 Yosy 14-03-2018 13:43
En esa misma por qué no ponen mesas afuera para ampliar la capacidad que es poco, por lo que siempre hay cola. Mesas y sombrillas para saborear el chocolate frío en nuestro cálido verano
 
 
#4 david 14-03-2018 09:30
Bueno ya hay varios lugares donde saborear el exquisito chocolate se han abierto casas en Dulcería de Zanja y Belascoaín, en El mercado Carlos lll, pero nunca se podrá apreciar la majestuosidad de elaborar una figura de chocolate como en el Museo que sigue siendo pequeño el espacio para los comensales que requieren su servicio.
 
 
#3 Tania 12-03-2018 14:58
He visitado el lugar y he quedado satisfecha con el servicio. Pero analizando las fotos tomadas, la compañera que elabora los productos está imcumpliendo con reglas de higiene, no usa gorro para cubrir el cabello y usa uñas largas.
 
 
#2 Annette 12-03-2018 10:12
Un milagro que no haya cola... bonito pie de foto. En cuáles lugares no se hace cola en Cuba, eso forma parte de nuestro patrimonio intangible.
 
 
#1 Liset 12-03-2018 09:11
Deberían abrir muchas casas del chocolate y que no solo existiera la de la Habana Vieja.
gracias
 

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