Promueven la innovación en profesionales cubanos de la cantina

El evento promovido por la Corporación Havana Club Internacional S.A. y la Asociación de Cantineros de Cuba, servirá para seleccionar al representante cubano a la final del circuito mundial en Shanghái, China, en junio próximo.

En esta primera ronda los competidores deberán probar sus conocimientos teóricos sobre el emblemático whisky, reconocido como uno de los productos de alto gourmet en el mundo.

Quienes pasen el examen teórico elaborarán tres cócteles inspirados en las tendencias actuales de la coctelería internacional, sin dejar a un lado la rica tradición que atesora la cantina cubana.

De estas pruebas, sólo cinco de los competidores obtendrá el pase a la final.

El jueves 12 se celebrará la última competencia en la Cervecería del Antiguo Almacén de Madera y Tabaco, donde los cinco finalistas harán gala de sus habilidades, cuando elaboren seis cócteles y los defiendan ante un exigente jurado y un público conocedor del tema, en sólo 15 minutos.

Entre los objetivos del evento cubano está actualizar a bartenders de la Isla con las últimas tendencias internacionales de la coctelería, para incentivar la creación de mezclas exóticas y atractivas para satisfacer el
creciente arribo de turistas.