jueves, 19 abril 2018, 12:00
Viernes, 08 Mayo 2015 15:25

El desperdicio de comida es una preocupación global

Escrito por  Reuters
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En la imagen, restos de comida en un restaurante de una localidad austriaca el 2 de junio de 2013. REUTERS/Dominic Ebenbichler En la imagen, restos de comida en un restaurante de una localidad austriaca el 2 de junio de 2013. REUTERS/Dominic Ebenbichler
La comida desperdiciada por los consumidores es un problema económico enorme y los países deberían asegurar que los alimentos que sobren se entreguen a la gente que pasa hambre en vez de ser desechados, dijeron el viernes ministros de Agricultura del Grupo de las 20 mayores economías mundiales.

La reunión de dos días en Estambul se enfocó en los problemas de seguridad alimentaria y nutrición, incluyendo el impacto del cambio climático. Una reducción en la cantidad de alimentos desperdiciados mejoraría la seguridad alimentaria, dijeron los ministros en su comunicado final.

"Notamos con gran preocupación la significativa magnitud de la pérdida y desperdicio de alimentos (...) y sus consecuencias negativas para la seguridad alimentaria, la nutrición, el uso de recursos naturales y el medioambiente", dijeron los ministros.

"Destacamos esto como un problema global de un enorme significado económico, medioambiental y social", agregaron.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) dijo el año pasado que anualmente se pierden o desperdician unos 1.300 millones de toneladas de alimentos, o cerca de un 30 por ciento de la producción global.

Agencias de la ONU dijeron que esto alimentaría fácilmente a los 800 millones de hambrientos del mundo.

Para enfrentarse al problema, los países necesitan mejores estimaciones de la cantidad de alimentos que desperdician, así como cálculos del impacto económico por la pérdida de éstos, afirmaron los ministros del G-20.

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Comentarios  

 
#4 LUCIA 09-05-2015 18:28
Eso pasa en todos los Hoteles del mundo y no solo en Cuba,en Espana es igual etc.No todos son asi,hay personas que siempre se pasan de raya.Todo incluido significa que en un precio esta el hospedaje mas la cena,es decir desanuno,almuer zo y la cena de noche mas los beberes alcholicos o no.Eso no quiere decir que la comida se bote.En muchos casos se permite ,para decir asi ,para que el huesped este satisfecho.Pero en realidad eso no tiene nada que ver con esto que vemos aqui.Hay gente en este mundo si cultura,pero la mayoria se comporta adecuadamente.D esgraciadamente es asi.
 
 
#3 Raydel 09-05-2015 01:03
Guarina, es indignante lo que ocurre en los hoteles todo incluido y en los restaurantes All You Can Eat, pero esos establecimiento s hacen poco para evitar el derroche. Se pudieran colocar advertencias en cada mesa dejándole saber a los clientes que si derrochan comida, se les cobrará extra. Algunos restaurantes chinos que ofrecen el servicio buffet han implementado esa regla y más o menos da cierto resultado.
 
 
#2 hilda 08-05-2015 19:41
Al ver la imagen, pensé: eso no es nada comparado con lo que dejan los cubanos en lso hoteles Todo Incluido. El falso concepto de que PAGUÉ TODO, no es más que la falta de cultural y educación formal,de la que hoy padece la sociedad cubana.
Para los que trabajamos en este sector, nos da mucha pena, y no pocas discusiones con clientes, pero los que así proceden, no sienten verguenza de nada.
Debía de pagarse pro lo que se come, y veremos¿ quién bota comida?
 
 
#1 Guarina 08-05-2015 16:01
Creo que el sistema de todo incluido en los hoteles da pena ver las mesas después que terminan los comensales, el derroche de comida que dejan en las mesas.
De seguro que en sus casas se sirven lo que van a comer, ¿no se si sería prudente, por que eso pasa más en los cubanos, se les puede llamar la atención?
No creo que por que paguen en CUC deben tener el derecho a votar comida.
Nadie me lo contó, yo lo vivi.
 

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