domingo, 24 junio 2018, 13:12
Viernes, 24 Octubre 2014 05:55

Particulares en el turismo fortalecen imagen Cuba

Escrito por  Yaima Rodríguez Turiño / CubaSí
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Terraza del Bar La California, negocio particular que mantiene contrato con la Sucursal Habana de Viajes Cubanacán Terraza del Bar La California, negocio particular que mantiene contrato con la Sucursal Habana de Viajes Cubanacán Foto: CubaSí

La Sucursal Habana Viajes Cubanacán diversifica sus servicios al firmar contratos con 27 restaurantes privados, 33 autos antiguos, 32 taxis y 13 casas de hospedaje.


Tras un año de trabajo con prestatarios particulares, Viajes Cubanacán Habana ostenta su liderazgo en asistencia y venta de opciones turísticas en La Habana, Artemisa y Mayabeque. Los contratos con 27 restaurantes privados, 33 autos antiguos, 32 taxis y 13 casas de hospedaje diversifican un producto que hoy les garantiza el podio.


El rescate de la verdadera cubanía que tache la imagen de ron, tabaco y mulatas ha sido el más preciado logro de los contratistas privados para la Sucursal Habana de Viajes Cubanacán.


Platos típicos como el tamal y el tostón, autos antiguos con implementos originales, el decorado artesanal con vitrales, mimbre y cuadros pintorescos forman un producto novedoso proveniente del sector particular que fortalece hoy la imagen Cuba de la agencia líder en asistencia y venta de opciones turísticas en La Habana, Artemisa y Mayabeque.


Para Oscar Mederos Mesa, director general de la Sucursal, recordar el inicio de estos trotes constituye un orgullo profesional y una experiencia única que desde el principio recogió sus frutos. Un teatro lleno de interesados con prejuicios, recelos, ideas propias, pero bien atentos, quedó grabado en su memoria como el día 1.

 

DSC 0400Foto: Cortesía Viajes Cubanacán


«El 23 de octubre de 2013 la Sucursal Habana de Viajes Cubanacán realizó un encuentro con todos los interesados después de meses de levantamiento, porque eran tantos, que era necesario explicarles cuál era nuestra misión y visión. Les explicamos que la agencia brinda asistencia al turista y ofrece opciones competitivas y de calidad en aras de satisfacer las necesidades y expectativas de cada visitante, y había una expectativa en Cuba que era el sector privado. Por tanto, la misión que tenía Viajes Cubanacán Habana era compatible con los intereses de ellos, y queríamos entonces que nos acompañaran en ser la agencia líder en asistencia y ventas de opciones turísticas en La Habana, Artemisa y Mayabeque.


«¡Aquello fue tremendo! Entonces comenzamos a explicarles quiénes éramos, para que tuvieran claro con quiénes iban a firmar contrato. Nuestros futuros prestatarios necesitaban saber qué lugar ocupaba Viajes Cubanacán como agencia de viajes, pues existen también Cubatur, Havanatur, Ecotur y Gaviota Tour; qué turismo atendíamos; qué cosas estaban insatisfechas y por tanto, hacia dónde dirigir la atención para que se viera de inmediato una integración entre el producto tradicional de la agencia antes y después de esa reunión, que marcó el inicio de nuestras operaciones.


«En esa fecha, Viajes Cubanacán movía el 47 por ciento de los clientes en el mercado interno, mientras en el convencional su participación en pax movidos era del 52 por ciento, con ingresos del 48 por ciento.


«Antes del encuentro muchos pensaron que solo se podía firmar con una de las agencias, sin embargo, nosotros aclaramos que ellos podían contratarse con todas las agencias que quisieran y así ha sido, todos nuestros prestatarios tienen contratos con otras agencias».


Experiencias de ese primer contacto…


Este primer encuentro tuvo algunas experiencias significativas que marcaron el perfil de los prestatarios que buscábamos y decantó a medio teatro presente. Por ejemplo, dejamos claro que no iba a triunfar el que más ofertas tuviera, sino el que tenga la oferta más estable, pues la agencia establecía un compromiso con sus clientes y no podía ocurrir que en un momento determinado no hubiera un producto o se sustituyera por otro. Muchos paladares llegaron con un diapasón de ofertas, pero la realidad demuestra que las que se mantienen en el tiempo, con una buena relación calidad-precio, triunfan. Y sobre todo si incorporan, o más bien rescatan, algo que está ausente en algunas instalaciones de nuestra gastronomía y nuestros servicios: lo cubano.


«También fue una experiencia conversar con ellos y asesorarlos en la concepción de los restaurantes, pues muchos interesados tenían locales cerrados, ciertamente muy confortables, como la idea durante mucho tiempo del paladar fue de un lugar oculto y apartado…, pero nuestro cliente es todo lo contrario, prefiere el contacto con la naturaleza, es decir, con el exterior, por tanto, aclaramos que no se presentaran ante nosotros con salones exclusivos con mucho lujo, pues no era precisamente lo que estábamos buscando para complementar nuestra oferta de excursiones.

 

Havana - Cuba  taxi descapotableFoto: Internet

 

«En el caso de los taxis y autos antiguos, el turista por lo general prefiere el auto descapotable, y mientras más original, mejor, si tiene el motor de fábrica…, pero muchos de los propietarios llegaron con una propuesta de auto o taxi con cristales oscuros y ventajas como sistema de video interno, música, y eso realmente no era lo que estábamos buscando, pues no los satisface.


«En fin, lo importante es que desde ese encuentro comenzó una alianza donde buscábamos cada parte el complemento para diseñar un producto turístico donde participaban las instalaciones estatales, las privadas y la agencia intermediando, pues conoce bien qué quiere el cliente con el que trabaja».


¿Qué estipulan estos contratos?

Los contratos, luego del documento legal, en el caso de los restaurantes, por ejemplo, incluyen un Anexo 1 donde se describen al menos tres ofertas de menú con precio y gramaje que siempre estén garantizadas; sabemos que no tienen un mercado mayorista que los abastezca, por eso estudiamos de conjunto qué oferta estará disponible lo mismo en enero que en julio, estas ofertas tienen su gramaje y en varios casos se puede seleccionar entre varias variantes; un Anexo 2 que asegura los estándares de calidad y eficiencia; un Anexo 3 que refleja los documentos oficiales como Voucher y Ticket de Venta que deben reconocer para brindar el servicio, y un Anexo 4 donde se establecen las personas de contacto para las reservas y cualquier información de interés que debamos conocer o tengamos que trasmitir.


«Algunos hicieron cambios al contrato, otros lo respetaron, pero siempre fue negociable.


«Actualmente, cada vez que detectamos un prestatario que puede ser útil para la oferta turística de la empresa o se nos acerca otro interesado para firmar, enviamos a un comercial con el abogado, se hace una revisión del lugar, de los estándares que tiene, e incluso enviamos algunos clientes ocultos para garantizar la calidad del producto que vamos a firmar. Ellos entienden que es la agencia quien le dice a un cliente que coma en un lugar, que se hospede en una casa y que se monte en un carro determinado, muchas de las veces incluso lo acompaña en esos lugares y por tanto, su calidad y prestigio son los nuestros y debemos garantizarlos.


«Nosotros hoy podemos decirle con los ojos cerrados a cualquier cliente que vaya a La Bodeguita del Medio o a El Aljibe porque hay una cultura de atención, hay un prestigio, un nombre, hay todo un sistema en función de la calidad, lo mismo a Tropicana y a El Floridita. Y esa garantía debemos tenerla con nuestros nuevos prestatarios.

 

«Ha sido muy positivo que los más profesionales, para garantizar el contrato, han concebido menús específicos solo para la Agencia, lo que la distingue de todas las ofertas.


«Por lo general nuestros coordinadores, una vez realizada la venta, llaman por teléfono, hacen la reserva, explican la cantidad de clientes por un menú específico y si el cliente no va, la Agencia debe pagar una penalidad al dueño, incluso si se demora en llegar al lugar por cualquier razón, por tanto, el contrato los protege y respeta».


¿Cómo se insertan estos prestatarios en las ofertas de Viajes Cubanacán?


cubanacan excursionesFoto: Cortesía Viajes Cubanacán


Actualmente los contratos con prestatarios complementan las excursiones que se venían realizando y propiciaron la creación de nuevas ofertas como un recorrido de ciudad que no tenía almuerzo y podía concluir con un almuerzo en un paladar; una oferta nocturna que podía incluir previamente una cena en uno de nuestros restaurantes privados, etcétera, o sencillamente el traslado en autos antiguos, que si bien lo hacíamos, no siempre teníamos respuesta de la empresa estatal por la demanda de estos servicios.


«Entonces se amplió el espectro de excursiones en tanto aparecieron nuevos prestatarios con nuevos productos que la Agencia desconocía.


«Para su promoción creamos además un catálogo llamado Habana 262, con una muestra de los restaurantes privados de la Habana que hemos contratado, que incluye tranfers en auto antiguo o en taxi particular.


«La historia de este catálogo proviene del Lineamiento de la Política Económica y Social del Partido en el VI Congreso que establece: "La actividad no estatal en alojamiento, gastronomía y otros servicios, se continuará desarrollando como oferta turística complementaria a la estatal". Por tanto, el Habana 262 fue concebido con ese objetivo».

 

Presentacion262



¿Resultados positivos para la Agencia?

 

A la Empresa le ha permitido diversificar su producto y hacer conexiones entre las ofertas. Además, han contribuido a potenciar la identidad de la Agencia y el nombre de Cuba en el exterior, incluso considero que ellos pudieran funcionar como nuestros promotores, pues muchos clientes llegan a las casas de hospedaje por otras vías y pueden conocer allí sobre nuestras ofertas. En esas ideas trabajamos actualmente.


«Es importante destacar que la contratación ha sido dirigida a aquellos que realmente prestan un servicio de alta calidad con un precio favorable en el mercado y además, son capaces de aportar cubanía, idiosincrasia y novedad.


«Viajes Cubanacán se ha sorprendido con un conjunto de descubrimientos tanto gastronómicos, con el rescate de platos exclusivos de la cocina cubana, como determinadas decoraciones en los hospedajes particulares que dan todo un sentido de cubanía con muebles y cuadros típicos.


«La deuda todavía la tenemos en lograr ofertas para el mercado interno, que si bien varios prestatarios diferencian precios para este mercado, aún no tiene demanda, y pocos conocen que en nuestros burós de turismo ofrecen también una variante para pasar un rato de esparcimiento.


«Sin embargo, para el próximo mes de noviembre incursionaremos con la reserva en Internet de nuestros restaurantes privados, en este momento elaboramos la oferta “Entre Amigos”, para el que lo desee pueda regalarle a sus amigos en Cuba un almuerzo o una comida en uno de estos restaurantes con el fin de festejar un aniversario, o un cumpleaños, o sencillamente una causa para reunirse. Ya cinco de nuestros restaurantes privados nos han dado precio y estaremos en los próximos días ofreciéndolo. Esto posibilitará el pago desde el exterior para beneficio de muchos clientes internos que también deseen conocer la novedad de lo privado».

 

vitrales medios puntosLa terraza del Bar La California, uno de los negocios particulares que se contrató con la Sucursal Habana de Viajes Cubanacán. Foto: CubaSí

Salón de los mesonesSalón de Los Mesones del Bar California. Foto: Internet

 

Bar La california Bar California. Foto: Internet

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A partir de noviembre próximo, Viajes Cubanacán incursiona con la reserva en Internet de restaurantes privados a través de la oferta “Entre Amigos”, un almuerzo o cena pagado desde el exterior para amigos en Cuba.

Comentarios  

 
#4 Manuel 27-10-2014 14:45
no las tendrán Juan, desaparecerán los estatales, porque el estado, muy juiciosamente, busca deshacerse de todos estos "mimos" y lastres que han desangrado la economía del país por años,,,,,,salud os........
 
 
#3 Marcos Saenz 26-10-2014 00:46
DE PRIMER MUNDO!! VIVA CALIFONIA!! LA ALTA, LA BAJA Y LA CUBANA!
 
 
#2 Jorge Yu 24-10-2014 15:02
Me alegro mucho por los particulares que garantizan clientes con esta oferta de viajes Cubanacan.
Se de muchos extranjeros que les gusta conocer a la gente de cuba en sus casas, en su vida diaria, que ellos les hablen de su pais, cultura.
 
 
#1 juan 24-10-2014 08:12
Muy buena la iniciativa pero
¿Los dueños de restaurantes particulares tendrán los mismos beneficios en cuanto a tarifa eléctrica, precio y acceso a los insumos y demás beneficios que tienen los restaurantes estatales que cumplen esta misma funcion?
 

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