jueves, 20 septiembre 2018, 19:05
Viernes, 27 Junio 2014 06:30

La Foto del Día: El ajiaco Sanjuanero

Escrito por  Cubasi/AIN
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Vecinos de uno de los barrios de la ciudad de Camagüey, en el momento de la elaboración del tradicional ajiaco, popular comida colectiva que se realiza en cada cuadra, por los Comités de Defensa de la Revolución (CDR), durante los festejos del San Juan Camagüeyano.

 AIN FOTO/ Rodolfo BLANCO CUE

 

AJIACO1



AJIACO2


AJIACO3


AJIACO4

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Video de la canción oficial del programa «De Zurda».

Especialistas del grabado dibujan sobre la piel durante la Convención de tatuajes, en el Centro de Arte Raúl Martínez, como parte del programa de la IX Semana de Arte Contemporáneo que se desarrolla en la ciudad de Ciego de Ávila, Cuba, 17 de junio de 2014.

Comentarios  

 
#2 Camagueyano 27-06-2014 14:13
El ajiaco camagueyano se puede hacer con carnes saladas de cerdo y vaca, cabeza de cerdo, huesos de vaca y cerdo y todo tipo de viandas y maíz, pero nuca pollo ni papa que si esta presente en la caldosa tunera de Kike y Mariana, que por la canción se ha hecho famosa en toda Cuba.
En su elabortación participan los vecinos de la cuadra y se pasa un buen momento compartiendo este todos.
Se ha hecho tradición hacerla no solo el día 24 de junio, día de San Juan, sino también el 28 de sepetiembre.
 
 
#1 Verdad 27-06-2014 08:09
Eso es la Cardosa aquí en el Occidente...
 

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