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Jueves, 11 Abril 2013 11:38

Reabren en Cuba el mundialmente famoso Sloppy Joe´s bar

Escrito por  PL/Cubasi
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Ernest Hemingway con Alec Guinness, al centro, y Noel Coward, en el Sloppy Joe's Bar. Ernest Hemingway con Alec Guinness, al centro, y Noel Coward, en el Sloppy Joe's Bar.

Luego de una larga y detallada reconstrucción el Sloppy Joe´s, bar de La Habana Vieja, reabrirá mañana sus puertas en el mismo lugar donde brilló en los años 20 del pasado siglo.

 

Luego de una larga y detallada reconstrucción el Sloppy Joe´s, bar de esta capital, reabrirá mañana sus puertas en el mismo lugar donde brilló en los años 20 del pasado siglo, dijo hoy un informe oficial.

 

La compañía turística Habaguanex, que lo administra, agregó en su nota que el viernes los turistas podrán acceder a un lugar que tiene recuerdos y espiritualidades ligados a famosos como el temerario Errol Flyn, quien encarnara a Robin Hood y protagonizara una pelea muy cinematográfica en ese bar.

 

El lugar por lo general atraía la atención de artistas de cine y otras celebridades como el caso de Flynn, quien según el ya fallecido cronista cubano Fernando G. Campoamor, tuvo que enfrentar a unos forzudos locales que quisieron probar las habilidades del actor.

 

Las remodelaciones y recuperación corrieron a cargo de la Oficina del Historiador de la ciudad, que buscó reproducir belleza y peculiaridades.

 

Esa nota de Habaguanex, compañía que atiende el turismo en La Habana Vieja, significa que el bar resultó emblemático y muy popular, pues aparece en el período que se proclamó en los Estados Unidos la Ley Seca.

 

Debido a esa restricción, Cuba se convirtió en centro del éxodo de comerciantes estadounidenses dedicados al tráfico de bebidas alcohólicas.

 

De 1917 a 1919 abrieron en La Habana varios bares, pero el Sloppy... destacó por su esplendor y singularidad.

 

En la remodelación se rescataron elementos que acompañaron al bar antaño, como la larga barra de madera de caoba negra, mesas y banquetas de su época de oro.

 

Ambiente y decoración son semejantes a los de los años 20 y 30. Además recuperaron el menú, famoso por su surtido de sándwiches, liderados por el nombrado Sloppy Joe´s, muy condimentado, montado en pan con hamburguesa, dos capas de tomate, picadillo de carne y lechuga.

 

Otra propuestas será la denominada ropa vieja (carne) con salsa de tomate, y variada coctelería, sobre todo a partir del ron ligero cubano.

 

Como novedad el bar (en la esquina de las calles Animas y Zulueta) mantiene los últimos cuatro dígitos del número telefónico original: (5-37) 866 7157.

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